En esta primera entrega me gustaría iniciar hablándoles de un sitio en lo personal muy especial, antes debo confesarme adicto a la birria y si es de res mejor. Por eso nuestros padrinos de esta sección debe ser la Birrieria Chava Díaz, ubicado en el corredor Allende - Garibaldi una de las mejores que podrán encontrar en esta ciudad.
En la calle de Honduras #8 entre la plaza de Garibaldi y Allende, en lo que hoy es el corredor peatonal de cantantes de esta popular zona de mariachis se encuentra la Birrieria Chava Díaz, donde se come una birria de res exquisita, acompañada de tortillas a mano o porque no unas quesadillas que no desentonan en nada con el platillo principal.
Puedes pedirla en su modo tradicional o al estilo Jalisco, esta variación es con la carne frita en un plato aparte del caldo para hacer unos deliciosos tacos con la carne y resvalarlos con el delicioso consomé. De cualquiera de las dos formas disfrutaras de una delicioso platillo.
Muy bien atendidos y unos precios de acuerdo al platillo. También puedes pedir un muy rico pozole y carne asada, así como tacos al pastor y de machitos. Para todos los gustos podrás disfrutar de una comida deliciosa.
Acompaña tus platillos con aguas de sabor y refrescos, o si quieres ir agarrando ambiente para pasear por la plaza de Garibaldi también cuentan con cervezas bien frías y preparadas, cheladas y micheladas.
No dejen de visitar la Birria de Don Chava Díaz y claro, de contarnos su experiencia. Si tienen alguna sugerencia de lugares que quieran recomendar pueden dejarnos sus comentarios para visitarlo y platicarles la experiencia.
Dejo el enlace de ubicación por si alguien se anima a probar esta rica birria:
https://www.google.com.mx/maps/place/BIRRIERIA+CHAVA+DIAZ/@19.4408679,-99.1402924,17z/data=!4m13!1m7!3m6!1s0x85d1f92eeddcde93:0x7ab29c034705207d!2sBIRRIERIA+CHAVA+DIAZ!3b1!8m2!3d19.4408679!4d-99.1381037!3m4!1s0x85d1f92eeddcde93:0x7ab29c034705207d!8m2!3d19.4408679!4d-99.1381037
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